HINCH 星崎

星崎愛爾蘭威士忌名稱來自於酒廠所處的Ballynahinch鎮，在古愛爾蘭語中意為「島嶼之鄉」由企 業家Terry Cross博士所創立，他曾在2000年購買並改造了位於波爾多葡萄酒產區的利納城堡。星崎愛 爾蘭威士忌透過三次蒸餾與經驗豐富的釀酒師製程，完美呈現了酒液結合橡木桶獨一無二的卓越風 味。

有兩在威士忌指南中(Whisky Bible)威士忌大師 Jim Murray 曾以「Dangerously Drinkable」評價星崎 威士忌，目前出口到全球30多個國家，包括美國、俄羅斯、日本、中國、香港、台灣等地區。